1. Slide-in simmer potentiometer for a household appliance

Potentiomètre de mijoteuse sur glissières pour appareil électroménager

2. Simmer at a medium to high heat, so that the ingredients will absorb the broth flavor.

Faire mitonner sur un feu moyen ou fort, en sorte que les ingrédients absorbent larôme du bouillon.

3. Keep a pot of water with whole spices (cinnamon, cloves, allspice) simmering on the stove to perfume your house with a delicious aroma.

Laissez mijoter sur la cuisinière une casserole d'eau contenant des épices entières (cannelle, clou de girofle, piment de la Jamaïque) pour disperser dans toute la maison un délicieux arôme.

4. Japanese cuisine would not be what it is without soybeans and soy products: these include miso bean paste, tofu, abura-age (deep-fried tofu), nimame (simmered soybeans), and natto (fermented soybeans).

La cuisine japonaise ne serait pas ce quelle est sans la fève de soja et ses produits dérivés : pâte de miso, tofu, abura-age (tofu frit dans lhuile), nimame ou fèves de soja mitonnées, et le natto, fève de soja fermentée.

5. Maryland Stew Take 1 quart oysters. Put 1 pint water in a saucepan and let it simmer, then rub the yolks of 3 hard-boiled eggs and one spoonful of flour together and stir in. Put in also 1/4 pound butter in small pieces, 1/2 teapoonful whole allspice, the juice of a lemon, salt and pepper.

Placez dans un chaudron 1 chopine d’eau et amenez à ébullition. Mélangez ensemble les jaunes de trois œufs durs et 1 cuillerée de farine.